Dispensa

Base granulare di verdure

Carota, pastinaca, sedano e peperone essiccati e macinati. Un cucchiaino al posto del dado.

Base granulare gusto gallina

La Vegeta nella versione con aroma di gallina. Per zuppe, riso e carne in umido.

Secretul Gustului — granulare di verdure

Verdure essiccate in granuli, da aggiungere a fine cottura per dare corpo al piatto.

Secretul Gustului — granulare gusto gallina

Vegeta Oryginalna — base granulare di verdure

La Vegeta originale, in Croazia dal 1959: verdure essiccate e spezie da mettere ovunque. Un cucchiaino nell'acqua della pasta, nel riso, nel brodo.

Cub găină / Slepičí bujón — dado di gallina

Il dado di gallina ceco-romeno: un cubo in mezzo litro d'acqua. Base per zuppe, risotti e sughi, senza glutine.

Приправа Куряча із зеленню — base granulare gusto pollo con erbe

Il condimento ucraino gusto pollo con aneto e prezzemolo: si aggiunge al brodo, al riso o alla carne al forno.

Приправа Грибна — base granulare ai funghi, universale

Base universale con funghi essiccati, verdure ed erbe: per la zuppa di funghi, i sughi e le patate.

Ziarenka Smaku — condimento universale con 10 verdure

Il condimento granulare polacco con dieci verdure essiccate: un cucchiaino nella zuppa, nel sugo o sulla carne.

Włoszczyzna suszona — mix di verdure essiccate per brodo

Carota, pastinaca, porro, sedano rapa e prezzemolo essiccati: la base della włoszczyzna, il soffritto polacco per brodi e zuppe.

Gust de găină — base granulare gusto gallina

La bustina rossa del Delikat nella versione al pollo: un cucchiaino nella ciorbă, nel riso o sulla carne al forno, al posto del dado.

Gastromix — base per piatti con verdure

Il formato famiglia della base granulare CiO: sale, verdure essiccate e spezie per zuppe, ciorbe, sughi e arrosti. Il secchiello si richiude.

10 овочів — condimento universale con dieci verdure

Il condimento granulare più venduto d'Ucraina, nella busta grande: dieci verdure essiccate, il 44% in più rispetto alla ricetta vecchia.

Приправа грибная — condimento ai funghi

Champignon essiccati con verdure, cumino e coriandolo: arricchisce le zuppe di funghi, i ripieni e i piatti vegetariani. Senza glutammato.

Przyprawa do zup i drugich dań — condimento liquido per zuppe e secondi

Il condimento liquido polacco, cugino del Maggi: qualche goccia nella zuppa, nel sugo o sulle patate. Scuro, salato e concentrato.

Жидкий дым классический — fumo liquido, aroma di affumicatura

Il condensato di fumo di legno: mezzo cucchiaino nella zuppa a fine cottura, un cucchiaio per un chilo di carne o pesce all'inizio. Dà il gusto affumicato senza affumicatoio.

Supă de vită cu tăiței — zuppa di manzo con tagliolini

Zuppa istantanea di manzo con tagliolini sottili. Senza coloranti artificiali.

Суп-пюре из чечевицы — base disidratata per vellutata di lenticchie, con verdure ed erbe già essiccate

Lenticchie, verdure e coriandolo già pronti nel sacchetto: 25 minuti di bollitura e un filo di panna per la vellutata.

Харчо — base disidratata per zuppa harcho georgiana, con riso e spezie

La base per lo harcho: riso, verdure essiccate e spezie georgiane. Si aggiunge la carne e si cuoce 25 minuti.

Булгур с овощами — bulgur disidratato con verdure, pronto in 20 minuti

Bulgur e verdure essiccate già dosati: acqua bollente e 20 minuti per un contorno completo, senza pentole da lavare.

Farofa de milho — farina di mais condita

Farina di mais tostata e già condita, da spolverare su riso, fagioli e carne.

Mistura para pão de queijo — preparato

Per i panini al formaggio brasiliani, quelli che si mangiano caldi. Senza glutine.

Tapioca granulada

Granuli di manioca per la tapioca, la crêpe del nord-est brasiliano. Senza glutine.

Fulgi pentru piure de cartofi — fiocchi per purè istantaneo

Fiocchi di patate per purè: acqua calda, latte e burro, pronto in un minuto. Della romena Compania Indiilor Orientale.

Fulgi pentru fasole bătută — fiocchi per purè di fagioli

Fiocchi di fagioli e piselli per la fasole bătută, il purè di fagioli romeno: acqua bollente, si mescola, è pronto. Si serve con cipolla soffritta e paprica.

Zarzavat de ciorbe — base di pomodoro e verdure per zuppe

Pomodoro, peperone e verdure a foglia già pronti nel vasetto: si aggiunge un cucchiaio alla ciorbă per dare corpo e colore, senza tagliare nulla.

Суп гороховий зі смаком курки — zuppa di piselli gusto pollo, in brichetta

La brichetta di zuppa di piselli con verdure disidratate, gusto pollo: 15 minuti in acqua bollente e la zuppa è pronta. Vegan nonostante il gusto.

Суп гороховый со вкусом бекона — zuppa di piselli gusto bacon, in brichetta

La stessa brichetta di zuppa di piselli nella versione al bacon, con verdure naturali e senza conservanti: 6 porzioni in un quarto d'ora.

Barszcz czerwony — zuppa di barbabietola in busta

Il barszcz polacco in polvere: si scioglie in 750 ml d'acqua fredda e bolle 15 minuti. Il colore e l'acidità del barszcz di casa, senza dover cuocere le barbabietole.

Grochowa z grzankami — zuppa di piselli con crostini

La zuppa di piselli spezzati con i crostini già dentro: acqua bollente nella tazza, tre minuti e si mangia. Il pranzo veloce dell'ufficio.

Заправка томатна з болгарським перцем — base pronta di pomodoro e peperone

La «zapravka» ucraina: soffritto di pomodoro e peperone già pronto. Un cucchiaio nella pentola e la zuppa o lo spezzatino hanno la base fatta.

Заправка буряково-томатна — base pronta di barbabietola e pomodoro

La base del borsch in busta: barbabietola e pomodoro già soffritti, con il colore e l'acidità giusti. Per il borsch veloce dei giorni di settimana.

Sos pieczeniowy jasny — preparato per salsa d'arrosto chiara

La bustina polacca per il sugo dell'arrosto: si scioglie in acqua e in due minuti c'è la salsa chiara per il pollo, le patate o i kluski.

Borș Magic Original

Il borș in polvere, con crusca e levistico: è quello che rende acida la ciorbă. Una bustina piccola basta per sette litri di zuppa.

Borș Magic cu smântână

Come il Borș Magic classico, ma già legato con panna acida: la ciorbă esce cremosa senza aggiungere altro.

Borș din 100% ingrediente naturale — borș liquido per ciorbă

Il borș romeno: crusca di grano fermentata, l'acidulante della ciorbă. Si aggiunge a fine cottura, un bicchiere alla volta, fino al grado di acidità che piace.

Borș 100% natural — borș liquido per ciorbă

Borș di crusca di grano e mălai fermentati, senza conservanti, dalla fabbrica di Râureni. Per la ciorbă de burtă, de perișoare o de legume.

Borș pasteurizat — borș liquido pastorizzato, in bottiglia di vetro

Lo stesso borș nella bottiglia di vetro pastorizzata: solo crusca di grano, acqua e farina di malto. Si conserva meglio una volta aperto.

Розчин оцтової кислоти столовий 9% — aceto da tavola 9%

L'aceto da tavola dell'Est al 9%, più forte di quello di vino italiano: per le marinate, i sottaceti fatti in casa e il pelmeni con la panna acida.

Водний розчин оцтової кислоти 9% — aceto da tavola 9%

Aceto da tavola al 9% nella bottiglia da un litro: la scorta per la stagione delle conserve, quando si mettono via cetrioli e pomodori.

Oțet 9° din zaharuri și vin — aceto di vino 9°

L'aceto romeno di tutti i giorni: doppia fermentazione di zuccheri e vino, 90 g/l di acidità. Per le murături, la salată de boeuf e per acidificare la ciorbă quando manca il borș.

Oțet din zaharuri și mere — aceto di mele

Il fratello alle mele dell'aceto Râureni, più morbido e profumato: per le insalate, le marinate leggere e i sottaceti dolci.

Oțet din alcool 9° — aceto di alcol 9°

Aceto bianco della fabbrica di Tecuci, ottenuto dalla fermentazione acetica dell'alcol etilico: neutro e pulito, quello che serve per i sottaceti in quantità.

Oțet alimentar de fermentație 9° — aceto bianco di alcol 9°

Aceto di fermentazione da alcol etilico raffinato di origine agricola, 90 g/l di acidità. Bottiglia rigata da un litro, per le conserve di casa.

Уксусная эссенция 25% — essenza di aceto 25%

Non è aceto da tavola: è essenza al 25%, va sempre diluita con acqua prima dell'uso (circa una parte in tre per arrivare al 9%). È quella che si usa per i pelmeni, i sottaceti e la marinata dello shashlyk.

Uthull ushqimore — aceto di uva albanese

L'aceto albanese di uva, leggero e pulito: per le insalate, le marinate e le conserve di casa. La bottiglia da un litro con l'etichetta verde.

Уксусная эссенция / Essig-Essenz 25% — essenza di aceto

Essenza al 25%, non aceto da tavola: si diluisce sempre in acqua prima di usarla (una parte su tre dà il 9%). Una bottiglia rende quasi tre litri di aceto.

Лимонна кислота — acido citrico, confezione famiglia

L'acidificante di casa: nelle conserve al posto dell'aceto, nel borsch per fissare il rosso della barbabietola, e per togliere il calcare dal bollitore.

Лимонная кислота / Citronensäure — acido citrico in bustina

La bustina da 50 g: un pizzico acidifica una pentola di zuppa o una marinata, senza il profumo dell'aceto.

Sare de lămâie — acido citrico

L'acido citrico nella busta romena: acidifica le conserve, fissa il rosso del borsch e schiarisce le marmellate. Un cucchiaino basta per un vasetto.

Fidelicios gust de vită — noodle istantanei al manzo

Noodle con brodo di manzo, pronti in tre minuti.

Fidelicios gust de legume — noodle alle verdure

Fidelicios gust de ciuperci — noodle ai funghi

Доширак со вкусом курицы — noodle istantanei al pollo

Il Doshirak classico, gusto pollo: noodle in vaschetta con brodo e verdure secche, tre minuti con acqua bollente. Forchetta inclusa.

Доширак со вкусом курицы с перцем — noodle istantanei al pollo e pepe

La versione piccante del Doshirak al pollo, con pepe. Vaschetta con forchetta: acqua bollente e tre minuti.

Доширак со вкусом телятины — noodle istantanei al vitello

Doshirak gusto vitello, con brodo saporito e verdure secche. La vaschetta rosa della linea Classica.

Instant noodles Beef flavour — noodle istantanei al manzo

Noodle di grano duro in busta, gusto manzo con verdure. Una porzione grande: 485 g una volta pronti.

Instant noodles Chicken flavour Big Cup — noodle istantanei al pollo in vaschetta

La vaschetta grande di Reeva, gusto pollo: acqua bollente direttamente nel bicchiere, cinque minuti. 475 g una volta pronti.

Ketchup šašlyk con spezie naturali

Il ketchup da spiedino: più denso e speziato di quello classico. Per carne alla brace.

Кетчуп лагідний — ketchup delicato

Il ketchup ucraino, meno dolce di quello a cui siamo abituati. Da pomodori coltivati in Ucraina.

Sos Sweet Chilli — salsa agrodolce al peperoncino

La sweet chilli nel flacone a testa in giù: dolce davanti, piccante dopo. Per il pollo fritto, gli involtini e le patatine.

Cremă gulaş dulce — crema per gulasch, dolce

Il tubetto ungherese che fa il gulasch: peperone, cipolla e spezie in pasta. Un cucchiaino nella pentola e la base è pronta.

Piros Arany — pastă de ardei dulce, «oro rosso»

Il Piros Arany, in Ungheria dal 1963: pasta di paprica dolce in tubetto, per dare colore e sapore di peperone fresco tutto l'anno.

Cremă gulaş iute — crema per gulasch, piccante

La versione piccante nel vasetto di vetro: un cucchiaino (12 g) condisce quattro porzioni di gulasch, zuppa o spezzatino.

Лагідний кетчуп — ketchup delicato, formato famiglia

Il ketchup più venduto d'Ucraina nella busta grande di casa: dolce e denso, poco acido, per le patate e i wurstel dei bambini.

Кетчуп до шашлику — ketchup per lo spiedino

Il ketchup da shashlyk: più speziato del classico, con curry madras e noce moscata. Si mette in tavola accanto alla carne alla brace.

Кетчуп Red Hot «Сміливий» — ketchup piccante al jalapeño

La versione coraggiosa del ketchup Čumak: pomodoro ucraino con peperoncino jalapeño. Per gli hamburger e le patate al forno.

Лагідний кетчуп — ketchup delicato

Il ketchup delicato della Oliс, in Ucraina dal 1992: poco acido, adatto anche ai bambini. Con il pollo alla griglia e l'insalata.

Соус Мехікано — salsa messicana al jalapeño

La salsa «messicana» in versione ucraina: pomodoro a pezzi con jalapeño. Per i tacos, il pollo alla piastra e le patate al forno.

Кисло-солодкий соус з манго — salsa agrodolce al mango

La linea street food di Torchyn: salsa agrodolce con mango, per il pollo fritto, i gamberi e le patatine.

Соус Терияки с соевым соусом — salsa teriyaki con soia e zenzero

La teriyaki di Mahejev: salsa di soia, zucchero, zenzero e pepe nero. Per le ali di pollo al forno, il pesce e le verdure saltate.

Ketchup dulce — ketchup dolce

Il ketchup dolce romeno, poco acido: quello dei bambini, per le crocchette, le patate fritte e i mici alla griglia.

Édes Anna — ardei dulce tocat, peperone dolce tritato

La pasta ungherese di peperone e gogoșar tritati: un cucchiaio insaporisce quattro porzioni di gulasch, zuppa o sugo. Il vasetto con il tappo richiudibile.

Соевый соус классический — salsa di soia classica, a fermentazione naturale

La salsa di soia della Sen Soy, fermentata naturalmente: per il riso, le verdure saltate, le marinate e i ravioli.

Аджика острая — adjika piccante

L'adjika: peperoncino, aglio ed erbe. Si spalma sulla carne prima di cuocerla, o si mette in tavola accanto al piatto.

«Аджика» — salsa piccante di pomodoro e peperoni

L'adjika di Steinhauer: pomodoro, carote, peperone, mela e peperoncino. Piccante il giusto, per la carne, le patate o un cucchiaio nel borsch.

Аджика кавказька гостра — adjika caucasica piccante

L'adjika tradizionale di Veres, con spezie e sale: tre peperoncini sull'etichetta. Sulla carne, nel brodo, o spalmata sul pane.

Аджика домашняя пикантная — adjika casalinga piccante

L'adjika «di casa» di Todorka, piccantezza media: pomodoro, peperoni, aglio e spezie. Con la carne, le patate o un cucchiaio nella zuppa.

«Огонек» очень острый — salsa «Ogonëk» molto piccante

L'Ogonëk, il «fuocherello»: pomodoro, peperoncino e aglio, per chi la vuole davvero forte. Un cucchiaino basta.

Аджика пикантная — adjika piccante all'aglio

L'adjika di Pogrebok: peperone (44%), carota, peperoncino e aglio con coriandolo. Sulla carne alla griglia, nelle zuppe o spalmata sul pane.

Аджика огненная — adjika «di fuoco», molto piccante

La versione «огненная» della Pogrebok: un quarto di peperoncino piccante contro il 9% della pikantnaya. Poca, sulla carne o nelle zuppe.

Паста «Аджика Грузия!» — pasta di peperoncino e aglio

La pasta georgiana densa: peperoncino e aglio, quasi niente altro. Un cucchiaino nel piatto, o come base per marinare la carne.

Паста «Аджика!» — pasta di solo peperoncino

Solo peperoncino e sale, senza aglio: la più semplice e la più forte delle due Zakuska. Si dosa con la punta del cucchiaino.

Аджика Имерули, classica — adjika imeretina con pomodori freschi

L'adjika dell'Imereti, fatta in Georgia: peperone dolce, pomodori freschi, coriandolo e aglio. La versione dolce, da mettere nel piatto senza paura.

Аджика Имерули, piccante — adjika imeretina piccante

La stessa ricetta della classica con più peperoncino: coriandolo fresco, aglio e pomodori. Con le carni alla griglia e i lobio.

Аджика «Кахети» rossa — adjika kakhetiana di verdure fresche

L'adjika della Kakheti: peperone rosso, peperoncino, coriandolo fresco e aglio, tritati crudi. Più fresca e meno cotta dell'imeruli.

Аджика «Кахети» verde — adjika kakhetiana verde

La stessa ricetta con il peperone verde: colore d'erba e gusto più vegetale. Con i formaggi, il pollo e i fagioli.

Аджика гостра зі свіжих овочів — adjika piccante di verdure fresche

L'adjika ucraina di pomodoro, peperone, cipolla rossa e aglio, cotta da verdure fresche: densa come un sugo, per la carne, il riso e il pane. Il vaso grande.

Senape in grani

La senape russa a grani interi, forte e granulosa. Con la carne bollita e i wurstel.

Горчица русская — senape russa

La senape russa: molto più forte di quella francese, pungente al naso. Con il lardo, il pane nero e la carne bollita.

Гірчиця королівська міцна — senape forte

La senape ucraina «reale», di quelle forti che salgono al naso. Con il salo, i wurstel e la carne in gelatina.

Горчица Русская острая — senape russa forte

La gorchitsa russa di Mahejev, quella che pizzica il naso: farina di senape al 26%, per la carne, il kholodets e gli antipasti. Un cucchiaino basta.

Muștar din Tecuci iute — senape di Tecuci, piccante

La senape di Tecuci, quella dei mici e dei grigliati romeni: piccante e granulosa. Nel vasetto di vetro e nel flacone famiglia.

Muștar din Tecuci clasic — senape di Tecuci classica

La senape di casa romena: né dolce né forte, quella che va sul mic, nella ciorbă e nelle insalate di fagioli.

Muștar din Tecuci dulce — senape di Tecuci dolce

La versione dolce, per chi trova la classica troppo decisa: con il pollo, il prosciutto e nelle salse allo yogurt.

Muștar din Tecuci cu boabe — senape di Tecuci in grani

La senape con i grani interi, croccante sotto i denti: per la carne alla griglia, il maiale al forno e le vinaigrette.

Muștar din Tecuci cu aromă de hrean — senape di Tecuci al rafano

Senape con l'aroma del rafano: il colpo al naso che accompagna il maiale lesso, i salumi e le uova sode.

Muștar iute — senape piccante

La senape piccante nel vasetto nero e oro, quella dei mici: forte e liscia, senza conservanti aggiunti.

Muștar fin de masă — senape fine da tavola

La senape polacca da tavola, fine e delicata: per il würstel, il panino e le salse. Nel vasetto a clessidra.

Muștar cu hrean — senape al rafano

Senape romena (18%) con rafano: dolce all'inizio e pungente in fondo. Per il maiale lesso, i salumi e le uova sode.

Гірчиця з хроном «Pikant» — senape ucraina al rafano

La senape ucraina con rafano, versione «pikant»: morbida in bocca e con il colpo del rafano subito dopo.

Гірчиця «Французька» в зернах — senape in grani alla francese

Senape in grani interi (25,4%) con curcuma: croccante, per la carne alla griglia e le vinaigrette.

Musztarda delikatesowa stołowa — senape polacca da tavola, macinata finissima

La senape da tavola polacca, delicata e macinata finissima: con le kiełbasy, il prosciutto cotto, le uova sode e nei panini. Prodotta in Polonia.

Musztarda sarepska z czarną gorczycą — senape polacca di semi neri

La sarepska: senape di semi neri, più pungente della stołowa. Con le carni affumicate, lo studen e le salsicce alla griglia.

Musztarda chrzanowa — senape polacca al rafano

Senape con il 4% di rafano: due colpi in uno, quello della senape e quello del chrzan. Con il prosciutto cotto, la carne lessa e le uova di Pasqua.

Столовый хрен красносвекольный — salsa di rafano con barbabietola rossa

Il hren rosso: rafano grattugiato con barbabietola, pungente e dolce. Accompagna il bollito, il pesce in gelatina e i salumi affumicati.

Столовый хрен остро-пикантный — rafano da tavola piccante

Il rafano bianco grattugiato (60%) in versione forte: il condimento dello studen, del pesce affumicato e del maiale lesso.

Chrzan do święconki — rafano nel vasetto pasquale

Il vasetto piccolo di rafano che in Polonia si mette nel cesto di Pasqua, accanto alle uova e al pane benedetto.

Hrean clasic ușor picant — rafano classico leggermente piccante

Il rafano romeno nella versione delicata: 65% di radice fresca grattugiata, per chi lo vuole profumato ma non aggressivo.

Хрін гострий білий — rafano bianco piccante

Il hrin bianco di Veres, fatto con radice fresca: forte e pulito, senza barbabietola. Con lo studen, il pesce e la carne fredda.

Хрен острый / Tafelmeerrettich — rafano da tavola forte

Il rafano della linea Тёща (Lackmann), versione «острый»: granuloso e deciso, da dosare con la punta del cucchiaino.

Хрен столовый красносвекольный — salsa di rafano con barbabietola

Il hren rosso di Ščedryj Kum: rafano e barbabietola insieme, pungente e dolce, del colore giusto per il tavolo di festa.

Ткемали красный piccante — tkemali rosso piccante

Il tkemali rosso, la salsa nazionale georgiana: prugne mirabelle, aglio, coriandolo e peperoncino. Agrodolce e pungente, con la carne alla brace, il pollo tabaka e le patate.

Ткемали красный «Классический» — tkemali rosso classico

Il tkemali rosso nella ricetta classica: prugne mirabelle rosse, aglio, coriandolo e menta. Il più equilibrato dei sei, per iniziare.

Ткемали красный кисло-сладкий — tkemali rosso agrodolce

La versione agrodolce del rosso: più zuccherina, meno pungente. Con il pollo, le patate al forno e il formaggio fritto.

Ткемали зелёный острый — tkemali verde piccante

Il verde nella versione piccante, con peperoncino: prugne acerbe, aglio e erbe fresche. Per lo shashlik e la carne grassa.

Ткемали зелёный мягкий — tkemali verde delicato

Il verde delicato, senza piccante: acidulo e erbaceo. Per il pesce, le verdure grigliate e chi non regge il peperoncino.

Ткемали зелёный «Кисло сладкий» — tkemali verde agrodolce

Il verde agrodolce con cipolla rossa: sta tra il dolce e l'acido. Sui khinkali, il pollo tabaka e il pane caldo.

Ткемали жёлтый — tkemali giallo

Il tkemali giallo, da prugne mature: il più dolce e profumato della famiglia, con una punta di peperoncino. Per la carne bianca e i formaggi.

Majonez sałatkowy — maionese per insalate

La maionese polacca da insalata: più leggera e acidula di quella classica, pensata per la sałatka e le uova ripiene.

Sos tatarski — salsa tartara con cetriolini e funghi

La tartara polacca: maionese con cetriolini, funghi e senape in pezzi. Accompagna il pesce fritto, le crocchette e i salumi delle feste.

Майонез «Провансаль» Classico 67%

La provansal al 67% di grassi della linea Classico: densa, gialla, quella che nell'Est va nell'Olivier e sotto la pelliccia.

Постный с лимонным соком — salsa magra al succo di limone

La «postnaya», la versione di magro: niente uovo né grassi animali, acidità di limone. Per i giorni di digiuno e per chi non mangia uova.

Майонез «Золотий» 50% su tuorli d'uovo

La maionese «dorata» al 50%: montata sui tuorli, più dolce e meno pesante della provansal. Per l'insalata di tutti i giorni.

Майонез сметанный — maionese al gusto di panna acida

La maionese Mahejev nella versione allo smetana: più delicata della classica, è quella che va nel borsch e nelle insalate russe.

Майонез Провансаль с лимонным соком — maionese provansal al succo di limone

La provansal classica di Mahejev, secondo GOST 31761-2012, con olio di girasole premium e succo di limone: quella gialla e densa che nell'Est va nell'Olivier e sotto la «pelliccia».

Майонезный соус Цезарь пикантный — salsa Caesar piccante con aglio e formaggio

La salsa Caesar in versione russa: base di maionese con aglio, formaggio in polvere e aneto. Per l'insalata con pollo e crostini, o come intingolo.

Sos Maioneză de post — salsa tipo maionese senza uova

La «maioneza de post» ungherese-romena: senza uova né latte, per i giorni di digiuno ortodosso e per chi non mangia derivati animali. Sapore e cremosità della maionese classica.

Майонез Оливковый — maionese all'olio d'oliva

La versione con olio d'oliva della provansal Mahejev: più delicata e meno gialla. Per le insalate di verdure e il pesce al forno.

Майонез на перепелином яйце 67% — maionese su uovo di quaglia

La linea Premium di Mr. Ricco montata su uovo di quaglia: più fine e delicata della provansal classica. Per l'Olivier delle feste e le uova ripiene.

Майонез Оливковый 67% con olio extra vergine di oliva

La maionese Mr. Ricco con olio d'oliva extra vergine: più leggera di profumo, meno dolce. Per le insalate di verdure, il pesce e i panini.

Майонез Провансаль 67% — formato famiglia

La provansal Mahejev nel doypack da un chilo, quello delle feste e dei pranzi di famiglia: per l'Olivier, la «pelliccia» e le insalate del giorno dopo.

Майонез Столовий 67% — maionese da tavola

La maionese da tavola della Olis, in Ucraina dal 1992: 67% di grassi, densa e neutra. Il formato grande che dura tutta la settimana.

Майонез Провансаль 67% su tuorli d'uovo

La provansal di Ščedro, ricetta classica sui tuorli: più densa e gialla della «Золотий» al 50%. Per le insalate imbottite e i panini.

Sos cu usturoi — salsa all'aglio, garlic dressing

Il mujdei in versione cremosa: salsa bianca all'aglio, quella che in Romania accompagna il pollo alla griglia, le patate al forno e i mici.

Sos de maioneză clasică — salsa tipo maionese classica

La maioneză romena da tavola, nel flacone che sta a testa in giù: densa e delicata, per l'insalata de boeuf e i panini.

Sos Maioneză 53% ulei — salsa tipo maionese

La maioneza ungherese con il 53% di olio e polvere d'uovo: più leggera della maionese classica, per le insalate e le uova ripiene.

Майонез Провансаль 67% — secchiello richiudibile

La provansal Mahejev nel secchiello con coperchio: il formato delle feste, che si richiude e sta in frigo senza sporcare.

Sos salată tzatziki — salsa tzatziki per insalate

Yogurt naturale con cubetti di cetriolo, aglio e aneto: per il gyros, l'insalata greca e quella di cetrioli. Prodotta in Ungheria.

Соняшникова олія рафінована — olio di girasole raffinato

Olio di girasole ucraino raffinato e deodorato, neutro e senza sedimento. Per friggere e per i piatti di tutti i giorni.

Sonnenblumenöl raffiniert — olio di girasole raffinato

Olio di girasole raffinato della linea Premium Quality di Lackmann. Neutro, per friggere e condire.

Scorțișoară măcinată — cannella macinata

La cannella macinata dei cozonac, dei papanași e del vin brulé. C'è anche la busta grande da 40 g.

Usturoi granulat — aglio granulare

Aglio essiccato in granuli: si scioglie nel sugo e nelle marinate senza il lavoro di sbucciare gli spicchi.

Горчичный порошок — senape in polvere

Farina di senape da impastare in casa con acqua tiepida, zucchero e aceto: la senape forte dell'Est, pronta in mezz'ora. Si usa anche per lavare i piatti e per i pediluvi.

Горчичный порошок оригинальный — senape in polvere

La senape in polvere di Bila Cerkva, nella scatola con il campo di colza. Un cucchiaio in acqua calda e riposo coperto: più la si lascia, più diventa pungente.

Куркума мелена — curcuma macinata

Curcuma macinata nella scatola da 100 g: colore e profumo per il riso, il pollo al forno e le zuppe.

Кориандр молотый / Koriander gemahlen — coriandolo macinato

Coriandolo macinato nella busta da 100 g: nel borodinsky, nelle marinate, nella carne e nelle miscele georgiane.

Семена кинзы молотые / Koriander gemahlen — semi di coriandolo macinati

Coriandolo uzbeko già macinato: nel lobio, nelle carote alla coreana, nelle marinate della carne e nel pane borodinsky.

Shafran Indie i grirë — curcuma macinata

La curcuma della casa albanese ATC, in busta con zip: colora il riso, le zuppe e il pollo. Origine India.

Xhinxherfill i grirë — zenzero macinato

Zenzero in polvere, in busta richiudibile: per i biscotti, il tè, le marinate e i piatti di pollo. Origine India.

Usturoi granulat — aglio granulare

Aglio essiccato in granuli, aroma intenso: nelle marinate, nei sughi e sulla carne. La busta doppia rispetto a quella di Alex, con la zip.

Уцхо сунели — utskho suneli, fieno greco azzurro macinato

L'utskho-suneli, il fieno greco azzurro georgiano: l'ingrediente che dà il profumo al khmeli-suneli, al satsivi e al lobio. Della casa Mimino, prodotto in Georgia.

Semințe de muștar — semi di senape

Semi di senape gialli interi: vanno nella salamoia delle murături e nelle marinate, o si tostano per le salse.

Chimen semințe — semi di carvi

Il carvi in semi interi, ingrediente unico: va nel maiale e nell'agnello, nei crauti e nei fagioli, e sul pane. Si schiaccia leggermente prima di usarlo.

Семена укропа / Dillsaat — semi di aneto

I semi di aneto interi, quelli che vanno nella salamoia dei cetrioli e nel pane di segale. Più intensi delle foglie.

Кинза / Кориандр целый — coriandolo in grani

Semi di coriandolo interi nella busta grande: si tostano e si pestano al momento per il khmeli-suneli, le marinate e il pane di segale.

Schwarzkümmel / Black caraway — cumino nero (nigella) in semi

I semi neri della nigella: sul pane e sulle focacce prima della cottura, nei formaggi freschi e nelle verdure in salamoia.

Mac — semi di papavero

I semi di papavero macinabili per il ripieno del cozonac e del makowiec, per la kutia e per i dolci di Natale.

Chimen — semi di carvi

Il carvi in semi interi nella busta CiO: nel maiale e nell'agnello, nei crauti, nei fagioli e sul pane di segale.

Барбарис / Berberitzen getrocknet — bacche di crespino essiccate

Le bacche scure e acidule del crespino: una manciata nel plov uzbeko, nelle zuppe di carne e nelle marinate. Danno l'acidità senza aceto.

Cuișoare — chiodi di garofano interi

Chiodi di garofano interi: nel vin brulé, nelle marinate delle murături, nella carne in umido e nei dolci di Natale.

Гвоздика целая / Nelken ganz — chiodi di garofano interi

Il sacchetto grande di chiodi di garofano interi: nel vin brulé, nelle marinate, nei crauti e nella carne in umido.

Mohn / Мак — semi di papavero

Il sacchetto grande di semi di papavero, quello che serve davvero per il makowiec, i cozonac e la kutia. Da macinare o scottare prima dell'uso.

Scorțișoară batoane — bastoncini di cannella

Due bastoncini di cannella interi: nel vin brulé, nei compot di prugne e pere, nel punch e nei budini. Si lasciano almeno mezz'ora nel liquido caldo e si tolgono prima di servire.

Кардамон целый / Cardamom ganz — cardamomo intero

Le capsule verdi di cardamomo intere: nel caffè e nel tè alla orientale, nel plov, nei dolci e nel vin brulé. Si schiacciano al momento.

Мак харчовий блакитний — semi di papavero azzurro

I semi di papavero azzurri, quelli grossi da ripieno: si macinano o si scottano nel latte per il makowiec, il cozonac e la kutia.

Boia de ardei iute — paprica piccante

Paprica piccante macinata. Nei sarmale, nella ciorbă e sulle patate al forno.

Piper negru boabe — pepe nero in grani

Pepe nero in grani nella bustina romena: da macinare al momento, nella ciorbă e sulla carne.

Piper alb măcinat — pepe bianco macinato

Il pepe bianco macinato: più delicato del nero e senza puntini scuri, per le salse chiare e il pesce.

Boia de ardei dulce — paprica dolce macinata

La paprica dolce di CiO: colore e profumo senza piccante, per il gulasch, i sarmale e la ciorbă.

Перец чили острый / Chili gemahlen — peperoncino macinato extra piccante

Peperoncino macinato nella versione extra forte, nella busta da 75 g. Da dosare con la punta del cucchiaino.

Суміш перців мелених — mix di pepi macinati

Nero, bianco, verde e rosa già macinati insieme: il pepe da tavola che sostituisce quattro barattoli.

Перець духмяний горошок — pepe della Giamaica in grani

Il pimento in bacche intere: nella salamoia dei cetrioli, nel brodo, negli stufati di carne e selvaggina. Si toglie a fine cottura.

Piper negru măcinat — pepe nero macinato

Pepe nero già macinato nella bustina romena: più pungente del bianco, per carne, pesce, sughi e ciorbe.

Ienibahar măcinat — pepe della Giamaica macinato

Il pimento già macinato: aroma di chiodo di garofano, noce moscata e cannella insieme. Nella carne in umido, nel ghiveci, nei sughi e nei dolci.

Piper negru boabe — pepe nero in grani

Pepe nero in grani interi: nelle marinate, nella ciorbă di carne e nella salamoia dei cetrioli e dell'aringa. Si macina al momento.

Boia de ardei dulce — paprica dolce

Paprica dolce di colore rosso vivo: per carne, uova, pesce, sughi e formaggi. Non va messa nell'olio bollente né direttamente sulla griglia, altrimenti amareggia.

Spec Malawi pikant i plotë — peperoncini piccanti interi

I peperoncini albanesi interi essiccati: uno o due nella pentola dei fagioli, nelle conserve sott'aceto o nell'olio piccante fatto in casa.

Паприка копченая сладкая молотая — paprica dolce affumicata macinata

La paprica affumicata: il fumo del peperone essiccato sul legno. Basta un cucchiaino nel gulasch, nelle patate al forno o nella carne alla griglia.

Spec i kuq pikant i grirë — peperoncino rosso piccante macinato

Il peperoncino rosso macinato della ATC, in busta con zip: sulle carni, nelle zuppe e in tutto quello che deve pizzicare. Origine Spagna.

Boia dulce afumată — paprica dolce affumicata

Paprica dolce e fumo, niente altro: per la carne alla griglia, i fagioli, il cavolo stufato e tutto quello che deve sapere di affumicato.

Boia de ardei dulce — paprica dolce macinata

Paprica dolce e basta: per il gulasch, i sughi, le salse bianche e per decorare i piatti freddi. Non va messa nell'olio bollente né direttamente sulla griglia.

Душистый перец / Piment — pepe della Giamaica in grani

Il pimento in bacche intere nella busta grande: nella salamoia delle conserve, nel brodo, negli stufati e nelle marinate. Si toglie a fine cottura.

Leuștean — foglie di levistico

Il levistico essiccato: l'erba che dà alla ciorbă il suo profumo. Non si sostituisce con altro.

Mărar — aneto essiccato

L'aneto romeno nella bustina piccola: nelle patate nuove, nelle zuppe e nella salamoia dei cetrioli.

Foi de dafin — foglie di alloro

L'alloro nella bustina piccola: una o due foglie nella ciorbă, nei sarmale e nella salamoia.

Cimbru — santoreggia essiccata

La santoreggia romena: nei fagioli, nella ciorbă de burtă e sulla carne di maiale. Dalla Polonia, nella bustina richiudibile.

Лавровый лист / Lorbeerblätter — foglie di alloro

Il sacchetto grande di alloro greco: nella ciorbă, nella salamoia dei cetrioli e nei piatti di carne in umido.

Tarhon — dragoncello essiccato

Il dragoncello della ciorbă de miel e delle salse allo yogurt. In Romania si usa dove in Italia si userebbe il prezzemolo.

Mărar — aneto essiccato

Aneto secco, ingrediente unico: l'erba delle salse, delle patate e delle zuppe dell'Est. Si sbriciola tra le dita a fine cottura per liberare l'aroma.

Укроп / Dillspitzen — aneto essiccato in punte

Le punte di aneto essiccate nella busta grande: nelle patate, nelle zuppe, nella panna acida e sul pesce.

Кинза зелень / Korianderblätter — foglie di coriandolo essiccate

La kinza secca: l'erba del lobio, del kharcho e delle insalate caucasiche. Si aggiunge a fine cottura.

Rozmarin — rosmarino essiccato

Rosmarino in foglie, ingrediente unico: sulle patate al forno, sul maiale e sull'agnello. Si sbriciola tra le dita.

Tarhon — dragoncello essiccato

Il dragoncello nella busta grande: l'erba della ciorbă de miel, delle salse all'aceto e del pollo. Più aromatico di quanto sembri, si dosa poco.

Leuștean — foglie di levistico

Il levistico essiccato: l'erba senza la quale la ciorbă non sa di ciorbă. Si aggiunge a fine cottura.

Cimbru — santoreggia essiccata

La santoreggia (Bohnenkraut): nei fagioli, nelle insalate di pomodoro e cetrioli e negli stufati. Si aggiunge durante la bollitura.

Pătrunjel — prezzemolo essiccato

Foglie di prezzemolo essiccate e sminuzzate: nelle zuppe e ciorbe, nelle salse, sulla carne e sulle patate.

Leuștean — foglie di levistico

Il levistico della ciorbă nella busta Fuchs con zip, quasi il doppio delle bustine piccole. Si aggiunge a fine cottura, una presa per pentola.

Листья тархуна / Estragonblätter — foglie di dragoncello macinate

Il tarhun georgiano macinato: sapore anisato e pungente. Nelle insalate, nel formaggio fresco, nelle zuppe e nella salamoia dei cetrioli. Un cucchiaino ogni 3-4 porzioni.

Соль поваренная каменная — sale grosso di miniera non iodato

Sale di salgemma russo, non iodato, nella scatola a righe azzurre. In due formati: la scatola da 500 g e quella da un chilo.

Sare Turda gemă iodată fină — sale fino iodato di Turda

Sale fino iodato delle saline di Turda, in Transilvania. La scatola blu del sale da tavola romeno.

Sare Turda recristalizată extrafină iodată — sale extrafino iodato

Sale ricristallizzato extrafino, iodato, delle saline di Turda. Si scioglie subito: per impasti e salamoie.

Сахар / Zucker — zucchero bianco

Zucchero bianco cristallino nel sacchetto di carta con il ricamo tradizionale: per le conserve, i dolci e il tè.

Сода харчова — bicarbonato di sodio alimentare

Il bicarbonato dell'Est nella scatola rossa: per far lievitare i dolci, ammorbidire i legumi e pulire in cucina.

Сода харчова — bicarbonato di sodio alimentare

Bicarbonato alimentare in scatola da 300 g, di produzione turca. Nei dolci al posto del lievito, con un'acidità (aceto, kefir, limone) che lo attivi.

Сода харчова Premium — bicarbonato di sodio alimentare

Il bicarbonato «Premium» della Чемпіон: nei preparati per torte e nelle frittelle, mezzo cucchiaino ogni mezzo chilo di farina.

Сода пищевая / Natron E500 — bicarbonato in barattolo dosatore

Bicarbonato nel barattolo con tappo a vite: si richiude e non prende umidità. Comodo per chi lo usa poco alla volta.

Zahăr pudră cu aromă de vanilie — zucchero a velo alla vaniglia

Lo zucchero a velo già profumato alla vaniglia: si setaccia sul cozonac e sulle ciambelle, o si impasta nella glassa.

Zahăr vanilinat pudră — zucchero a velo vanigliato

Lo zucchero a velo alla vaniglia per spolverare cozonac, checuri e crostate, o da sciogliere nelle creme.

Vanillinzucker / Ванильный сахар — zucchero vanigliato

La bustina di zucchero vanigliato da impastare nei dolci o da spolverare sui croissant e sulle ciambelle.

Тростниковый сахар / Rohrzucker — zucchero di canna grezzo

Zucchero di canna a cristalli ambrati: nel caffè, nel tè e negli impasti a cui dà una nota di melassa.

Punga Magică — condimento per pollo all'aglio

Miscela di spezie per un chilo di pollo, con il sacchetto da forno incluso. Niente teglia da lavare.

Grătar clasic — condimento per carne alla griglia

Il mix da grigliata romeno: sale, paprica, aglio, pepe e erbe. Si strofina sulla carne mezz'ora prima della brace.

Condimente pentru coaste — condimento per costine

Il mix per le costine al forno o alla brace: paprica affumicata, aglio, pepe e peperoncino. Si massaggia sulla carne e si lascia riposare.

Condimente pentru porc — condimento per maiale

Il condimento universale per il maiale, dall'arrosto alla cotoletta: sale, pepe, aglio, coriandolo e paprica.

Condimente pentru pește — condimento per pesce

Per il pesce al forno o in padella: pepe, aglio, limone in polvere, timo e paprica. Si spolvera prima della cottura.

Condimente pentru pui picant — condimento piccante per pollo

Sale, senape, paprica, peperoncino, aglio e zenzero: dà al pollo arrosto un bel colore rosso e un gusto deciso. Si strofina prima della cottura.

Condimente pentru miel și oaie — condimento per agnello e pecora

Aglio (32%), timo, paprica, cumino, rosmarino e maggiorana: il mix della tocăniță de miel e dell'agnello al forno. Si aggiunge a inizio cottura.

Przyprawa do kurczaka — condimento per pollo

La versione polacca del condimento per pollo: sale, aglio, senape, paprica, coriandolo e curcuma. Per la coscia in padella o il pollo marinato nello yogurt.

Condiment pentru carne de pui — condimento per il pollo

Il mix romeno per il pollo: paprica, aglio, curcuma ed erbe. Si strofina sulla carne prima del forno o della padella.

Gewürzmischung für «Schaschlik» — miscela di spezie per shashlik

Coriandolo (40%), paprica dolce, chili e cumino: la miscela uzbeka per marinare la carne dello spiedino. Busta grande da 100 g.

Punga Magică — condimento per maiale all'aglio e affumicato

Il terzo della serie Punga Magică: aglio e nota affumicata per 800 g di maiale, con il sacchetto da forno incluso.

Przyprawa do gulaszu — condimento per il gulasch e la cucina ungherese

Paprica dolce e piccante, cipolla, maggiorana, cumino e santoreggia: un cucchiaino per mezzo chilo di carne. Anche sulle verdure al forno.

Fix pentru friptură — miscela di spezie per l'arrosto

La bustina tedesca per l'arrosto: sale, cipolla, farina di mais, aglio, timo, rosmarino e alloro. Si mescola con l'olio e si spalma sulla carne prima del forno.

Fix pentru grătar — miscela di spezie per la griglia

Per la carne alla griglia: farina di senape, timo, pangrattato, paprica dolce, pepe bianco, coriandolo e cumino. Si condisce la carne da un lato solo.

Fix pentru pește — miscela di spezie per il pesce

Sale, cipolla, senape, porro, sedano, succo di limone, zenzero e rosmarino: si mescola con l'olio e si versa sul pesce prima del forno.

Fix pentru gulaș — miscela di spezie per il gulasch

La bustina per il gulasch: sale, paprica, cipolla, aglio, cumino, timo, alloro e peperoncino. Si unisce alla carne con la conserva di pomodoro e si cuoce venti minuti.

Fix pentru porc — miscela di spezie per il maiale

Sale, pepe nero, coriandolo, cumino, maggiorana, cipolla, aglio, noce moscata e pimento: si mescola con l'olio e si spalma sulla lonza prima del forno.

Приправа для шашлыка — condimento per shashlik

La miscela per marinare la carne dello spiedino: paprica, coriandolo, peperoncino ed erbe. Nella busta trasparente da 60 g, la stessa linea dei sottaceti Ščedryj Kum.

Приправа до шашлику — condimento per lo spiedino

Per marinare la carne dello spiedino: mix di pepi, erbe e spezie, senza coloranti né glutammato. Si massaggia sulla carne la sera prima.

Приправа до грилю — condimento per la griglia

Il mix da grigliata della Чемпіон: pepi, erbe e paprica per la carne alla brace e le verdure al forno. Si spolvera prima di mettere sulla piastra.

До м'яса — miscela di spezie per la carne, senza sale

Il mix per la carne della linea Profi Chef, senza sale aggiunto: pepi, erbe e spezie. Chi tiene d'occhio il sale dosa a parte.

Condimente pentru chiftele — condimento per polpette

Il condimento delle chiftele: pepe, aglio, cipolla e aneto già dosati per mezzo chilo di carne macinata.

Condimente pentru drob — condimento per il drob di Pasqua

Le spezie del drob de miel, il polpettone pasquale di interiora e verdure: pepe, aglio, timo e cipolla in un unico plic.

Condimente pentru cârnați — condimento per salsicce fatte in casa

La miscela della linea «Bucătăria românească»: coriandolo, paprica, chili e cumino per impastare un chilo di maiale e insaccare i cârnați di casa.

Condiment pentru sarmale — condimento per i sarmale

La miscela per il ripieno dei sarmale: sale, paprica, timo, alloro, pepe e cipolla in polvere. Si impasta con la carne e il riso prima di arrotolare le foglie.

Condiment pentru mititei — condimento per i mici

La miscela dei mititei: bicarbonato, aglio, pepe, timo e paprica. Si impasta con la carne macinata e si lascia riposare in frigo prima di formare i rotolini.

Condiment special pentru cârnați — condimento per salsicce fatte in casa

Il condimento delle salsicce di casa: aglio, pepe, timo e paprica da impastare con la carne prima di insaccare.

Amestec de condimente pentru cârnați — miscela per salsicce fatte in casa

La miscela per i cârnați di casa: coriandolo, cumino, pepe nero, senape, ginepro, aglio, paprica, pimento e timo. Con l'aglio granulato e il sale, poi nel budello.

Condiment pentru chiftele — condimento per le polpette

Sale, pangrattato, senape in polvere, aneto, timo, aglio e prezzemolo: si impasta con la carne macinata, le uova e il pane bagnato. Poi in farina e in padella.

Punga Magică — condimento per patate all'aglio e rosmarino

Per 650 g di patate a spicchi: spezie, due cucchiai d'olio e il sacchetto da forno.

Tempero para arroz — condimento per riso

Condimento in bustina per insaporire il riso, nella versione del nord-est.

Хмели-Сунели — miscela di spezie georgiana

Il khmeli-suneli, la miscela che dà il profumo alla cucina georgiana: coriandolo, fieno greco, aneto, maggiorana e zafferano imeretino. Per il satsivi, il kharcho e la carne.

Condimente pentru vin fiert clasic — spezie per vin brulé

Cannella, scorza d'arancia, chiodi di garofano e cardamomo: si scalda con una bottiglia di rosso e due cucchiai di uvetta, senza far bollire.

Condiment universal — condimento universale

Il mix romeno buono per tutto: sale, pepe, aglio, paprica ed erbe. Nella carne macinata, nelle zuppe e sulle patate.

Хмели-сунели — miscela di spezie caucasica, con sale marino

La versione in busta grande del khmeli-suneli, già salata: per la carne, le verdure e il satsivi. Un cucchiaino basta per una pentola.

Приправа для моркови по-корейски — condimento per carote alla coreana

Il condimento della morkovcha: coriandolo, peperoncino, aglio e sale marino. Si mescola alle carote grattugiate con olio caldo e aceto.

Gewürzsalz «Svanskaya» — sale svanetico aromatizzato

Il sale svanuri della Georgia: sale con aglio, coriandolo, fieno greco e peperoncino. Si usa al posto del sale su carne, patate e pomodori.

Приправа для плова по-узбекски — condimento per il plov uzbeko

La miscela del plov: cumino, crespino, curcuma e paprica. Si aggiunge al riso con la carne e le carote, a metà cottura.

Приправа до моркви по-корейськи, гостра — condimento piccante per carote alla coreana

La versione ucraina piccante del condimento della morkovcha: si mescola alle carote grattugiate con olio caldo, aglio e aceto.

Condiment pentru vin fiert — spezie per vin brulé

Cannella, chiodi di garofano, anice stellato e cardamomo: si scaldano nel vino rosso con zucchero e una fetta d'arancia, senza far bollire.

Fix pentru cartofi — miscela di spezie per le patate

La bustina per le patate al forno: sale, coriandolo, cipolla, timo, aglio, paprica dolce e piccante, alloro e zenzero. Con tre cucchiai d'olio e in teglia.

Хмелі-сунелі — miscela di spezie georgiana, senza sale

Il khmeli-suneli della linea «Smaky svitu» di Lyubystok, senza sale: con utskho-suneli e zafferano imeretino. Per il lobio, il kharcho e i piatti di carne e verdure.

Сухая аджика / Trockene Adjika — adjika secca in polvere

L'adjika secca georgiana: aglio 30%, sale, fieno greco e paprica. Uno o due cucchiai per chilo nelle zuppe, nei sughi e sulla carne o il pesce in umido.

Приправа до плову — condimento per il plov

La miscela del plov nella bustina ucraina: cumino, crespino e peperoncino, senza coloranti né glutammato. Si aggiunge al riso con la carne e le carote.

Приправа хмелі-сунелі — miscela di spezie georgiana

Il khmeli-suneli nella bustina da una volta: con fieno greco azzurro e basilico. Per le melanzane arrotolate, il satsivi, il lobio e la carne.

Приправа до моркви по-корейськи — condimento per carote alla coreana

Il condimento della morkovcha nella bustina singola: coriandolo, aglio e peperoncino. Si versa sulle carote grattugiate con olio caldo e aceto.

Хмелі-сунелі — sale aromatizzato al khmeli-suneli

La versione salata del khmeli-suneli: sale con coriandolo, basilico, menta, alloro, maggiorana, trigonella e santoreggia. Si usa al posto del sale sulla carne, sui fagioli e nelle zuppe.

До моркви по-корейськи — condimento per carote alla coreana, non piccante

La versione delicata della morkovcha: coriandolo, pepe nero, noce moscata, paprica e aglio, con poco chili. Sulle carote grattugiate con olio caldo e aceto.

Condimente pentru murături — spezie per le conserve sott'aceto

Semi di senape nera e bianca (81%), coriandolo, pepe, alloro, ginepro e semi di aneto: il sacchetto che va nella salamoia dei cetrioli e della giardiniera.

Pikant fix iute — mix per murături piccanti, senza sterilizzazione

La busta che fa i cetrioli sott'aceto in giornata: si scioglie in acqua bollente con aceto e zucchero e si versa calda sulle verdure. Versione piccante, con peperoncino.

Pikant fix dulce-acrișor — mix per murături agrodolci, senza sterilizzazione

La stessa preparazione rapida in versione agrodolce, la più usata per cetrioli, cavolfiore, cipolline e peperoni. I vasetti sigillati non vanno sterilizzati.

Хрусткі огірочки — condimento per conservare i cetrioli

Aneto, aglio e foglia di ribes nero: la bustina ucraina per i cetrioli croccanti in barattolo. Rende 10 litri di salamoia.

Arroz parboilizado — riso parboiled

Riso parboiled a grana lunga, quello di tutti i giorni in Brasile: resta sgranato e non scuoce.

Feijão preto — fagioli neri

I fagioli neri della feijoada, coltivati e selezionati in Brasile.

Farinha de mandioca — farina di manioca

La base della farofa e del pirão. Senza glutine.

Soia felii — bocconcini di soia disidratati

Proteina di soia secca: si reidrata in acqua o brodo e prende il posto della carne nel gulasch, nelle polpette e nei sughi. Base della cucina di digiuno.

Mucenici — pasta a forma di otto

Gli "otto" di pasta che in Romania si cuociono il 9 marzo con noci, zucchero e cannella. Fuori stagione restano una pasta da minestra dolce.

Рисовая бумага — fogli di carta di riso per involtini

Fogli di carta di riso vietnamita per spring roll e involtini nem: si ammorbidiscono in acqua e si farciscono. Solo riso, sale e acqua.

Ячневая крупа — orzo spezzato in sacchetti da cuocere

L'orzo spezzato (jačnevaja) in cinque sacchetti da bollire direttamente in pentola: venti minuti e la kaša è pronta, senza scolare né misurare.

Orez bob rotund — riso a chicco tondo

Riso a grano tondo, qualità 1, senza glutine: per sarmale, pilaf, budino di riso e minestre. Cottura 15 minuti.

Orez bob lung — riso a chicco lungo

Riso a grano lungo, qualità 1, che resta sgranato: per il pilaf, le insalate di riso e come contorno. Cottura 15 minuti.

Orez pentru sarmale — riso per sarmale

Il riso a chicco tondo pensato per le sarmale: assorbe il sugo e lega il ripieno di carne nelle foglie di verza. Atifco, trent'anni in Romania.

Orez pentru pilaf — riso per pilaf

Riso a chicco lungo per il pilaf, che resta sgranato in padella. Qualità 1, il sacchetto da chilo.

Choco Shells — cereali al cioccolato a conchiglia

Le «conchiglie» di cereali integrali al cioccolato, senza sciroppo di glucosio-fruttosio: la colazione dei bambini con il latte.

Насіння льону — semi di lino

Semi di lino interi, fonte di omega-3 e omega-6: nello yogurt, nel pane fatto in casa o macinati al momento.

Крупа пшено «Белоцерковская оригинальная» — miglio decorticato

Miglio decorticato a chicco giallo: per la pšonnaja kaša con latte e burro, o come contorno al posto del riso.

Пшено — miglio decorticato

Miglio decorticato nel doypack richiudibile con la cerniera: la kasha di miglio di ogni giorno, dolce con il latte o salata con la zucca.

Couscous fin, qualité premium — couscous fine

Couscous a grana fine, pronto in cinque minuti con acqua bollente: base per il tajine, per l'insalata fredda o come contorno.

Хрустящие ржаные отруби — crusca di segale croccante in palline

Palline di crusca di segale croccanti, da mangiare nel latte, nello yogurt o così com'è. Adatte al digiuno ortodosso («можно в пост»).

Soia texturat cuburi — bocconcini di soia testurizzata

I cubetti di proteina di soia da reidratare: assorbono il sugo e fanno da carne nella tocăniță, nel gulasch e nelle sarmale di magro.

Făină 000 pentru cozonac — farina di grano tipo 000 per cozonac

Farina bianca superiore da grano romeno, fine e «pufoasă»: quella del cozonac di Pasqua e Natale, dei pani dolci e delle brioche di casa.

Griș din grâu — semolino di grano

Il griș di Boromir: semolino di grano per la crema del mattino con latte e marmellata, per gli gnocchi (găluște) della zuppa e per i papanași.

Манка, крупа манна — semolino di grano

Il semolino della stessa linea Hatynka della grechka a cottura rapida: per la kasha di semolino del mattino con latte e zucchero.

Манная крупа — semolino di grano

Semolino di grano macinato fine: per la mannaja kaša, i syrniki o come addensante nei dolci al cucchiaio.

Mălai extra — farina di mais per mămăligă

La farina di mais a grana media della Boromir: la mămăligă da servire con brânză, smântână e uovo, o accanto alla ciorbă.

Polenta, mălai extra degerminat — farina di mais degerminata

Mălai degerminato, senza germe: cuoce più liscio e si conserva più a lungo. Per la mămăligă e per impanare.

Harina de maíz blanco precocida — farina di mais bianco precotta

La farina di mais bianco precotta per arepas, tamales e bollos: si impasta solo con acqua e sale. Senza glutine e senza OGM.

Wheat Semolina / Крупа манная — semolino di grano, barattolo richiudibile

Semolino di grano nel barattolo con tappo a vite: si richiude e non si impacca. Per la mannaja kaša, i syrniki e i dolci al cucchiaio.

Крахмал картофельный / Kartoffelstärke — fecola di patate

Fecola di patate: addensa il kissel, le salse e le creme e alleggerisce gli impasti. Si scioglie sempre in acqua fredda prima di finire nel caldo.

Fasole bob gustos — fagioli bianchi secchi

Fagioli bianchi secchi a chicco medio, per la ciorbă de fasole, la iahnie e la fasole bătută. Ammollo la sera prima.

Bob ales, fasole albă — fagioli bianchi secchi selezionati

Fagioli bianchi selezionati («bob ales»), a chicco lungo: per la zuppa nel pane, per lo stufato con costine affumicate o la purea di fagioli.

Fasole albă bob mare — fagioli bianchi secchi a chicco grande

Fagioli bianchi a chicco grande, qualità 1: restano interi in cottura, per la iahnie de fasole e i fagioli con ciolan affumicato.

Năut — ceci secchi

Ceci secchi da ammollare la sera prima: per lo houmus, le zuppe o i ceci lessati al naturale.

Горох жовтий колотий — piselli secchi spezzati gialli

Piselli gialli spezzati: la base della zuppa di piselli e del purè, senza ammollo lungo.

Горох колотый — piselli secchi spezzati

Piselli spezzati di Zhytnytsia: per la zuppa di piselli densa o il purè, si cuociono senza ammollo lungo.

Горох зелений колотий — piselli secchi spezzati verdi

La versione verde dei piselli spezzati Ukraïnka: stesso uso della varietà gialla, colore e sapore più decisi.

Горох, крупи горохові зелені — piselli secchi spezzati verdi

Piselli verdi spezzati da ammollare: per la zuppa di piselli, il purè o la gorohova kasha. Il sacco grande da famiglia.

Горох, крупи горохові жовті — piselli secchi spezzati gialli

Piselli gialli spezzati, i più dolci: cuociono fino a diventare crema, per la zuppa densa o il purè accanto alla carne.

Перловая крупа — orzo perlato in sacchetti da cuocere

Orzo perlato in sacchetti monoporzione: una busta nell'acqua bollente salata, 40 minuti, e il chicco esce sgranato. Per il rassolnik o come contorno.

Крупа пшенична подрібнена — grano spezzato

Grano spezzato fine, pronto in 5-10 minuti: la kasha di grano di ogni giorno, semplice con burro o latte.

Артек, крупи пшеничні — grano spezzato fine «Artek»

La «Artek», grano tenero spezzato molto fine: la kasha classica dell'infanzia, cotta con latte e zucchero o come contorno salato.

Пшеничная крупа, Wheat Groats — grano spezzato

Grano spezzato della linea Увелка, la stessa dell'orzo perlato e spezzato: per la kasha di grano o come contorno.

Булгур в варочных пакетиках — bulgur in bustine da cottura

Bulgur in cinque bustine monoporzione da bollire: quindici minuti in acqua e il contorno è pronto, senza scolare né misurare.

Булгур крупа из пшеницы — bulgur di grano sfuso

Bulgur sfuso di Yarmarka, lo stesso marchio delle bustine da cottura: contorno rassicurante, pronto in 15 minuti.

Ячка, крупи ячмінні — orzo spezzato

Orzo spezzato fine della linea Hatynka: la kasha d'orzo di ogni giorno, con latte o come contorno salato.

Кутя, крупи пшеничні — grano intero per kutia

Chicchi di grano interi per la kutia, il piatto rituale natalizio e funebre ucraino: si cuoce e si condisce con miele, papavero e frutta secca.

Перловая крупа «Белоцерковская оригинальная» — orzo perlato

Orzo perlato della stessa linea Белоцерковская del grano saraceno tostato: per l'orzotto, il rassolnik o come contorno.

Перловая крупа — orzo perlato

Orzo perlato di Zhytnytsia, chicco intero: la stessa marca dei piselli spezzati, per zuppe e contorni.

Arpacaș din grâu — grano spezzato grosso

Il grano spezzato grosso di Boromir: più rustico del bulgur, per la ciorbă de arpacaș o come contorno dei Carpazi.

Крупа ячменная перловая — orzo perlato

L'orzo perlato della stessa linea Алтайская сказка del grano saraceno: per il rassolnik, l'orzotto o come contorno.

Grano saraceno decorticato

La grechka trattata al vapore, chicco intero. Si cuoce come il riso: è il contorno quotidiano dell'Est.

Grano saraceno a cottura rapida

Grechka in chicco intero a cottura rapida. Il formato grande, quello che si compra per la settimana.

Крупа Лакманская Отборная Гречневая — grano saraceno decorticato selezionato

Il grano saraceno della linea Lackmann nel sacchetto bianco, a tostatura leggera: pronto in 15-20 minuti. C'è anche la versione nel sacchetto nero, più tostata.

Гречана крупа ядриця — grano saraceno decorticato

Grano saraceno decorticato in chicco intero, confezione da un chilo: per la kasha, come contorno o ripieno.

Крупа гречневая ядрица «Экстра» — grano saraceno decorticato extra

Grano saraceno al vapore, qualità «extra»: chicco intero e uniforme, il classico contorno dell'Est.

Крупа гречана — grano saraceno decorticato

Il grano saraceno ucraino selezionato, chicco pulito e intero: la confezione da un chilo per la kasha di ogni giorno.

Гречневая крупа ядрица — grano saraceno decorticato

Il grano saraceno di Makfa, marchio russo storico della pasta e delle farine: chicco intero, pronto in pochi minuti.

Крупа гречневая — grano saraceno decorticato

Il grano saraceno della linea Щедрый Кум, la stessa dei sottaceti: chicco intero per la kasha o come contorno.

Белоцерковская оригинальная — крупа гречневая ядрица tostata

Grano saraceno tostato «alla Belaya Tserkov», ricetta originale: il gusto più intenso e affumicato della grechka classica.

Гречка ядрица — grano saraceno decorticato

Il grano saraceno di Yarmarka, marchio russo «30 anni con voi»: contorno sgranato, pronto in 15 minuti.

Крупа гречневая ядрица — grano saraceno trattato al vapore

Grano saraceno trattato al vapore nella confezione floreale Slavyanka: chicco intero per la kasha quotidiana.

Гречневая крупа — grano saraceno decorticato

Grano saraceno decorticato di Salus, chicco intero: la kasha di tutti i giorni, semplice o come contorno.

Пластівці вівсяні — fiocchi d'avena

Fiocchi d'avena per la kasha del mattino: latte, un pizzico di sale e cinque minuti.

Пластівці вівсяні миттєвого приготування — fiocchi d'avena istantanei

Fiocchi d'avena a cottura rapida, pronti in 3-5 minuti: per il porridge del mattino o i biscotti d'avena. Nel sacchetto con la ragazza dai nastri giallo-blu.

Овсяные хлопья Vollkorn — fiocchi d'avena integrali

Fiocchi d'avena integrali nel doypack richiudibile: per il porridge del mattino, i biscotti o il pane fatto in casa.

Хлопья овсяные — fiocchi d'avena

Fiocchi d'avena classici da cuocere, nel sacchetto con il mulino a vento. Per la kasha di ogni mattina.

Крупа Лакманская Хлопья Овсяные — fiocchi d'avena al vapore

Fiocchi d'avena trattati al vapore, pronti in 5-7 minuti in acqua o latte. La linea Original nera della Lackmann.

Вівсянка, крупи плющені — crupe d'avena schiacciate da chicco intero

Avena schiacciata da chicco intero: chicchi più grandi e spessi dei fiocchi normali, cottura più lunga e kasha più consistente.

Haferflocken — fiocchi d'avena

Fiocchi d'avena nel sacchetto trasparente con l'etichetta della massaia e il mulino: si vede subito il fiocco grande e chiaro.

Каша овсяная с земляникой — porridge d'avena istantaneo alla fragolina di bosco

Fiocchi d'avena con pezzetti di fragolina di bosco: una bustina, 130 ml d'acqua o latte bollente, cinque minuti. La colazione russa da ufficio.

Каша овсяная с клубникой со сливками — porridge d'avena istantaneo fragola e panna

Avena istantanea con fragola e un tocco di panna: si prepara nella tazza con acqua o latte bollente, in cinque minuti.

Каша овсяная с лесными ягодами — porridge d'avena istantaneo ai frutti di bosco

Avena istantanea con lampone e mirtillo: la bustina si versa nella tazza, acqua o latte bollente, cinque minuti di attesa.

Каша овсяная традиционная со сливками — porridge d'avena istantaneo alla panna

La versione classica, senza frutta: avena e panna, dolce e cremosa. Per chi ci aggiunge il burro o la marmellata di casa.

Каша овсяная с малиной со сливками — porridge d'avena istantaneo lampone e panna

Avena istantanea con lampone e panna: bustina, acqua o latte bollente, cinque minuti. Dieci colazioni in una scatola.

«Доброе утро» овсяная каша с абрикосом — porridge d'avena all'albicocca, senza cottura

Avena senza cottura con albicocca disidratata, ingredienti 100% naturali: acqua o latte caldo e in tre minuti è pronta. Cinque porzioni.

«Доброе утро» овсяная каша с черникой — porridge d'avena al mirtillo, senza cottura

Avena senza cottura con mirtillo nero, ingredienti 100% naturali: acqua o latte caldo e in tre minuti è pronta. Cinque porzioni.

«Доброе утро» овсяная каша с малиной — porridge d'avena al lampone, senza cottura

Avena senza cottura con lampone, ingredienti 100% naturali: acqua o latte caldo e in tre minuti è pronta. Cinque porzioni.

Моментальная каша с малиной — porridge d'avena istantaneo al lampone, gusto panna

L'Ovsjanuška, la kasha istantanea con il gusto «delicato di panna» e pezzetti di lampone: acqua bollente o latte, tre minuti, colazione fatta.

Моментальная каша с клубникой — porridge d'avena istantaneo alla fragola, gusto panna

Kasha istantanea con fragola e il gusto delicato di panna della linea Ovsjanuška. Cinque bustine, tre minuti ciascuna.

Моментальная каша с персиком — porridge d'avena istantaneo alla pesca, gusto panna

Avena istantanea con pezzetti di pesca e gusto delicato di panna. Si prepara nella tazza; per chi la vuole più dolce, un cucchiaino di miele.

Моментальная каша с вишней — porridge d'avena istantaneo all'amarena, gusto panna

Avena istantanea con amarena e gusto delicato di panna: la nota acidula della višnja nella kasha del mattino. Cinque bustine.

Vafelni korži — cialde per torta

I dischi di cialda che si alternano alla crema: la torta si monta a freddo, senza accendere il forno.

Vafelni korži — cialde per torta al cacao

Vafelni korži — cialde per torta colorate

Cialde verdi, rosa e gialle: la torta a strati delle feste dei bambini.

Vafelni lysty — fogli di cialda rettangolari

Korži biskvitnye — dischi di pan di Spagna

Pan di Spagna già cotto e affettato in tre dischi: basta bagnarlo e farcirlo.

Waffelblätter — fogli di cialda

Fogli neutri da farcire con crema al burro o latte condensato, come si fa in Moldavia.

Waffle sheets «Mix» — fogli di cialda con cacao

Spartak — dischi al cacao per torta

I dischi scuri della torta Spartak: si farciscono con crema e si lasciano ammorbidire una notte in frigo.

Napoleon — dischi di pasta sfoglia per torta

Crema pasticcera fra uno strato e l'altro, briciole sopra e una notte di riposo: la Napoleon di casa.

Trileçe — kit per la torta ai tre latti

Base già pronta: si bagna con latte e panna, si copre di caramello e si serve.

3 Foi de Cremșnit — fogli di pasta sfoglia

I tre fogli di sfoglia della cremșnit: si farciscono con crema pasticcera e si spolvera di zucchero a velo.

4 Foi de Pandișpan — fogli di pan di Spagna

Kadayıf — pasta filata precotta per dolci

I capelli d'angelo di pasta già cotti: si bagnano con sciroppo caldo e si guarniscono con noci o kaymak.

Vafelnyj košyk — cestini di cialda

Cestini di cialda da riempire: insalata russa, paté o crema, a seconda del pranzo.

Vafelni korži — fogli di cialda per cotolette

Non sono dolci: la cialda avvolge la cotoletta e resta croccante in padella.

Korži biskvitnye — fogli rettangolari di pan di Spagna

La stessa base della versione rotonda, ma quadrata: per le torte a strati da teglia rettangolare.

Mix pentru papanași — preparato per papanași

Si aggiungono solo brânză dulce e acqua: le frittelle rumene con panna acida e marmellata.

Gustin — amido di mais

Amido fine per creme, budini e impasti, e per legare i sughi.

Ciasto i krem do Karpatki — impasto e crema

La Karpatka polacca: pasta choux gonfia e crema alla vaniglia, nella stessa scatola.

Sernik na zimno — cheesecake a freddo

Агар-агар — agar-agar, gelificante vegetale

Agar-agar in polvere, il gelificante vegetale per marmellate, zefir e dolci al cucchiaio. Una bustina da 10 g.

Baking Powder — lievito chimico in polvere

Il lievito in polvere brasiliano nella latta rossa storica: «bolos fofos», torte soffici. Per bolo de fubá, pão de queijo e biscotti.

Speisegelatine / Желатин — gelatina alimentare di maiale

Una bustina in un litro d'acqua fredda, mezz'ora a gonfiare e poi sciogliere a fuoco basso senza far bollire: per l'aspic, il kholodets e le torte.

Желатин / Speisegelatine — gelatina in polvere, bustina

La bustina rosa di gelatina in polvere, quella di sempre. Si ammolla in acqua fredda e si scioglie a bagnomaria: non deve mai bollire, o perde la presa.

Gelfix 4:1 — pectina per confetture con poco zucchero

La pectina da agrumi per la marmellata poco dolce: una bustina per un chilo di frutta e soli 250 g di zucchero.

Gelfix 1:1 — pectina per confetture classiche

La versione classica, una parte di zucchero per una di frutta: gelifica in un minuto di bollore, per gem, dulceață e jeleuri.

Amidon alimentar din cartofi — fecola di patate

La fecola di patate: rende soffici gli impasti e lega creme, zuppe e sughi. Non è il Gustin — quello è amido di mais.

Mix pentru cremă Cremșnit — crema senza cottura

Original Pudding cu gust de căpșuni — preparato per budino alla fragola

Il budino Dr. Oetker romeno alla fragola: una bustina, mezzo litro di latte, tre minuti sul fuoco.

Original Pudding cu gust de ciocolată — preparato per budino al cioccolato

Il budino al cioccolato in bustina, da cuocere nel latte. Il dolce veloce delle case romene.

Praf de spumă pentru deserturi cu gust de frișcă — preparato per panna montata

Polvere da montare con il latte freddo: in tre minuti una spuma soda al gusto di panna, per torte e coppe.

Mix pentru cremă pentru prăjituri cu gust de fructe de pădure — crema per torte ai frutti di bosco

Preparato per crema da farcire, ai frutti di bosco: si monta con il latte freddo, senza cottura. Per torte a strati.

Mix pentru cremă pentru prăjituri cu gust de lămâie — crema per torte al limone

Preparato per crema da farcire al limone: latte freddo e fruste, pronta in pochi minuti.

Crème Olé cu gust de vanilie — dessert alla vaniglia senza cottura

Il dessert al cucchiaio Dr. Oetker alla vaniglia: si mescola con il latte freddo, pronto in tre minuti senza fuoco.

Crème Olé cu ciocolată — dessert al cioccolato senza cottura

Si sbatte con il latte freddo per tre minuti e si porziona in quattro coppette: il dessert dei giorni in cui non si accende il fuoco.

Kissel alla visciola — dessert da bere addensato

Il kissel: si scioglie nell'acqua, si porta a bollore mescolando e si beve tiepido o freddo. Il brichetto da 225 g rende un litro e mezzo.

Кисель домашний брусника — kissel al mirtillo rosso

Il kissel «di casa» al gusto di brusnica: acqua, bollore e un minuto di mescolate. Si beve caldo d'inverno o si lascia rapprendere in coppa.

Желе вкус клубника — gelatina alla fragola

Si versa la bustina in acqua bollente, si mescola fino a sciogliere e si mette in frigo negli stampini: il желе dell'Est, pronto senza cottura.

Желе вкус манго — gelatina al mango

La versione al mango dello stesso желе bielorusso: acqua bollente, mescolare e in frigo. Con frutta fresca o panna sopra.

Желе аромат персик — gelatina alla pesca

Bustina di gelatina alla pesca: acqua calda, mescolare e in frigo negli stampini. Con la frutta fresca sopra.

Желе апельсин — gelatina all'arancia

La stessa gelatina nel gusto arancia, nella busta richiudibile: si prepara in acqua calda e si lascia rapprendere in frigo.

Galaretka o smaku mango-marakuja — gelatina mango e frutto della passione

La galaretka polacca: la bustina in mezzo litro d'acqua bollente, si mescola e si mette in frigo. Anche come copertura lucida della cheesecake.

Galaretka o smaku agrestowym — gelatina all'uva spina

Il gusto più polacco della serie: l'agrest, l'uva spina acidula. Mezzo litro d'acqua bollente, si mescola e in frigo.

Galaretka o smaku brzoskwiniowym — gelatina alla pesca

Gelatina alla pesca: da sola in coppa, o versata ancora liquida sulla cheesecake fredda con le pesche sciroppate.

Galaretka o smaku poziomkowym — gelatina alla fragolina di bosco

La poziomka, la fragolina di bosco: più profumata della fragola. Con la panna montata sopra.

Galaretka o smaku malinowym — gelatina al lampone

Gelatina al lampone, la classica dei dolci polacchi: sopra il pan di Spagna con la frutta, o a cubetti nella crema.

Galaretka o smaku pomarańczowym — gelatina all'arancia

Gelatina all'arancia: si prepara in mezzo litro d'acqua e si lascia rapprendere in frigo, anche come copertura lucida della torta.

Galaretka o smaku wiśniowym — gelatina all'amarena

La wiśnia, l'amarena acidula: il settimo gusto della serie. Mezzo litro d'acqua bollente, si mescola e in frigo.

Желе вкус вишня — gelatina all'amarena

Il желе all'amarena: la bustina in acqua bollente, si mescola fino a sciogliere e si mette in frigo negli stampini. Con la panna o la frutta fresca sopra.

Желе со вкусом ежевика-черника — gelatina mora e mirtillo

Mora e mirtillo insieme, il gusto più scuro della serie bielorussa: acqua bollente, mescolare e in frigo. Anche come copertura lucida di una torta fredda.

Желе вкус киви — gelatina al kiwi

Il желе al kiwi, verde e acidulo: si scioglie in acqua bollente e si lascia rapprendere in frigo. Con le fette di kiwi fresco sopra.

Nucă de cocos fulgi — cocco in scaglie

Il cocco grattugiato per le torte, i cozonaci e i biscotti: si spolvera sopra o si impasta dentro.

Nucă de cocos — cocco grattugiato

Il cocco grattugiato fine della Mogyi ungherese: per i biscotti, il cozonac e le palline al cocco che si fanno senza forno.

Посипка кондитерська перламутрова — codette decorative perlate, mix di Pasqua

Tre miscele perlate in un solo sacchetto — coniglietti, uova e perline — per decorare la pasca, il cozonac e i biscotti di Pasqua.

Ornamente pentru prăjituri «Confetti vesele» — confettini colorati

I dischetti di zucchero colorati della linea Ornamente: sulla glassa dei biscotti, sui cupcake e sul gelato.

Ornamente pentru prăjituri «Magia nopții» — decorazioni argento e blu notte

Stelle, perline argentate e granelli scuri: il mix «magia della notte» per le torte di compleanno e i dolci di Halloween.

Bunte Zuckerstreusel — codette di zucchero colorate

Cinque miscele in un sacchetto — stelline, vermicelli, perline — per biscotti, ciambelle, torte e gelato.

Latte condensato zuccherato

Il latte condensato di sempre: nel caffè, sui blini, o come base della crema per le torte.

Latte condensato al cacao — crema pronta

Già pronto da spalmare: sui cestini di frolla, sulle cialde o sul pane.

Iriska — latte condensato cotto

Il condensato cotto finché non diventa caramello. È il ripieno delle noci di frolla e delle cialde farcite.

Veršky — panna condensata zuccherata

Panna condensata con lo zucchero, nel sacchetto col tappo: si dosa e si richiude.

Masa Krówkowa — kajmak, crema di latte caramellata

Il kajmak polacco: latte intero cotto piano fino al caramello. Per il sernik, le torte e i pancake.

Erdnuss-Creme crunchy — crema di arachidi con granella

Burro di arachidi con i pezzetti interi dentro, per chi lo vuole croccante.

Erdnuss-Creme creamy — crema di arachidi liscia

Latte condensato cotto

Il condensato cotto fino al caramello, già pronto: sulle cialde, nei bignè o a cucchiaiate.

Kondensmilch — latte condensato zuccherato

Pâte d'arachide — burro di arachidi

Burro di arachidi cremoso nel vasetto di vetro. Sul pane, nei dolci, nelle salse satay.

Masa Makowa z bakaliami — ripieno pronto di semi di papavero

Il ripieno del makowiec già fatto: papavero azzurro al 21%, uvetta e scorza d'arancia candita. Si apre e si spalma sulla pasta stesa, senza cuocere niente.

Gem de caise — confettura di albicocche

La confettura rumena di albicocche, densa e poco zuccherina. Della casa che la fa dal 1942.

Gem de cireșe — confettura di ciliegie

Gem de vișine din livadă — confettura di amarene

L'amarena, più acidula della ciliegia: sul pane, nelle crostate o dentro le clatite.

Gem de prune — confettura di prugne

Prugne cotte a lungo, scure e quasi senza zucchero aggiunto. Il ripieno dei cornulețe e dei papanași.

Džem polunychnyj — confettura di fragole

Solo frutta e zucchero, ricetta tradizionale. Tiene la cottura, quindi va bene anche come ripieno da forno.

Pčolka — miele con mirtilli rossi

Miele montato con i mirtilli rossi di palude: denso, acidulo, da mangiare col cucchiaio o sciogliere nel tè.

Miele di melata

Miele di melata di bosco: scuro, poco dolce, con il gusto di resina più che di fiori. Prodotto e confezionato da un apicoltore della zona.

Magiun de prune — crema di prugne

Prugne cotte a lungo finché non diventano una crema scura e densa. Sul pane, dentro i cornulețe o nelle gogoși.

Gem de vișine — confettura di amarene con zuccheri ridotti del 55%

Gem de piersici — confettura di pesche

Obłepicha — olivello spinoso passato con lo zucchero

Le bacche arancioni dell'olivello, passate crude con lo zucchero: aspre e resinose. Un cucchiaio nel tè caldo.

Malina-obłepicha — lampone e olivello passati con lo zucchero

Magiun de prune — crema di prugne senza zucchero aggiunto

Solo prugne cotte a lungo finché non diventano crema. Nessuno zucchero aggiunto: il dolce è tutto della frutta.

Magiun de prune — crema di prugne

Prugne cotte a lungo finché non diventano una crema scura e densa. Il vaso chiuso con la carta pieghettata è quello di sempre.

Džem di noci verdi — confettura di noci

Noci raccolte ancora verdi e cotte finché non diventano una confettura scura da spalmare. Diversa dal varenye, dove le noci restano intere.

Malyna podribnena — lamponi tritati con zucchero

Frutta cruda tritata con lo zucchero, non cotta: mantiene il profumo del lampone fresco. Un cucchiaio nel tè o nell'acqua fredda.

Smorodyna podribnena — ribes nero tritato con zucchero

Povidlo — crema di prugne da spalmare

Purea di prugne al 40% con mela: densa, adatta ai ripieni dei piroghi come al pane della colazione.

Сироп облепиховый — sciroppo di olivello spinoso

Sciroppo denso di olivello spinoso, arancione e acidulo. Un cucchiaio nel tè caldo, sull'acqua frizzante o sui pancake.

Сироп шиповника — sciroppo di rosa canina

Sciroppo di bacche di rosa canina, rosso scuro. Si allunga con acqua o si versa nel tè, come si fa in Russia.

Dulceață de căpșuni — fragole intere in sciroppo

La dulceață non è una confettura: la frutta resta intera nello sciroppo. Un cucchiaio nel piattino, accanto al caffè.

Dulceață de fructe de pădure — frutti di bosco interi in sciroppo

Dulceață de caise — albicocche intere in sciroppo

Șerbet de trandafir — crema di petali di rosa

Petali di rosa e zucchero: un cucchiaino in un bicchiere d'acqua fredda fa lo sciroppo, oppure si mangia al cucchiaio.

Șerbet de cireșe — crema di ciliegie

Șerbet de lămâie — crema di limone

Dulceață de căpșuni — fragole intere in sciroppo

Fragole intere cotte nello zucchero, dalla casa che le fa dal 1901. I frutti restano interi: si vedono attraverso il vetro.

Dulceață de căpșuni — fragole intere in sciroppo

La dulceață non è una confettura passata: la frutta resta intera nello sciroppo. Si mangia al cucchiaio, accanto al caffè o sul pane.

Dulceață de mure — more intere in sciroppo

Dulceață de caise — albicocche in sciroppo

Dulceață de trandafiri — petali di rosa in sciroppo

I petali di rosa cotti nello zucchero: una delle poche conserve fatte con un fiore. Profumatissima, si usa nei dolci o si mangia al cucchiaio.

Gourmet — dulceață di barbabietola rossa e zenzero

Non è frutta: barbabietola rossa cotta nello zucchero con lo zenzero. Sta bene con i formaggi stagionati e con la carne fredda.

Dulceață de afine — mirtilli in sciroppo

Mirtilli neri interi nello sciroppo, con molta frutta e poco altro.

Dulceață cu ardei iute — conserva dolce di peperoncino

Peperoncini interi cotti nello zucchero: dolce davanti e piccante subito dopo. Sui formaggi, sulla carne alla griglia o sul pane con il burro.

Varenye di mele cotogne — cotogne in sciroppo

Spicchi di mela cotogna cotti nello sciroppo, ambrati e ancora sodi. Il varenye si serve al cucchiaio, con il tè.

Varenye di ciliegia bianca — ciliegie intere in sciroppo

Ciliegie bianche intere nello sciroppo: più delicata e meno acida di quella di amarena.

Tëšča — preparato di fragole

La linea Tëšča, «la suocera»: frutta cotta con lo zucchero, morbida, da spalmare sul pane o da sciogliere nel tè.

Tëšča — preparato di amarene

Tëšča — preparato di lamponi

Tëšča — preparato di ribes nero

Varenye di noci verdi — noci intere in sciroppo

Le noci raccolte ancora verdi, col guscio tenero, cotte intere nello sciroppo finché diventano nere e dolci. Si servono col caffè.

Varenye di petali di rosa

Petali di rosa cotti nello zucchero: sciroppo denso e profumo intenso. Un cucchiaino nel tè, o sul pane con il burro.

Varenye di fichi — fichi interi in sciroppo

Fichi interi cotti nello zucchero, morbidi e sciropposi. Con i formaggi stagionati, o al cucchiaio con il tè.

Varenye di mele cotogne — cotogne in sciroppo

Varenye di mele cotogne

Spicchi di cotogna cotti a lungo nello zucchero, ambrati e translucidi.

Kompot wiśniowy — amarene sciroppate da bere

Il kompot polacco: amarene intere nel loro sciroppo diluito. Si serve freddo come bevanda e le ciliegie si mangiano alla fine.

Compot de vișine fără zahăr — amarene sciroppate

Amarene intere nel liquido di cottura, senza zucchero aggiunto.

Compot de cireșe — ciliegie sciroppate

Ciliegie dolci intere nello sciroppo chiaro, quelle gialle. Si servono fredde, con il loro liquido.

Compot di corniole — kizil sciroppato

Il corniolo, la bacca rossa e acidula del Caucaso, cotta nello sciroppo e diluita da bere. Rosata e rinfrescante.

Compot de piersici — pesche sciroppate

Mezze pesche sbucciate nello sciroppo chiaro. Si servono fredde, con il loro liquido.

Compot de piersici descojite — pesche sbucciate

Compot de gutui — mele cotogne a cubetti

Cotogne tagliate a cubetti e cotte nello sciroppo: restano sode e profumate.

Mandarini sciroppati

Spicchi di mandarino interi nel loro sciroppo leggero: da soli, con la panna o su una torta veloce.

3in1 Milka — caffè solubile

Caffè, latte e zucchero con il cioccolato Milka. Basta versare acqua calda.

3in1 Original — caffè solubile

Caffè, latte e zucchero già dosati. Equilibrato, il più venduto della gamma.

3in1 Strong — caffè solubile

La versione intensa, con più caffè. Per chi lo vuole forte.

3in1 Mild — caffè solubile

Cappuccino alla vaniglia

Multifruit — tè granulato istantaneo alla frutta

Tè istantaneo in granuli al gusto multifrutta: due cucchiaini in acqua calda o fredda. Il tè al limone polacco che si beve al bar, in versione casalinga.

Lemon — tè granulato istantaneo al limone

Tè istantaneo in granuli al limone. Si scioglie in acqua calda o fredda; il gusto della herbata z cytryną polacca.

Brumi — cacao istantaneo con vitamine

Il cacao solubile con l'orsetto, quello della colazione dei bambini in Polonia. Si scioglie nel latte caldo o freddo.

Fructe de pădure — tè granulato istantaneo ai frutti di bosco

Tè istantaneo in granuli ai frutti di bosco, con vitamina C. Si scioglie in acqua calda o fredda; il barattolo si richiude.

Zmeură — tè granulato istantaneo al lampone

Tè istantaneo in granuli al lampone, rosa e dolce. Due cucchiaini per bicchiere, buono con ghiaccio.

Цикорій мелений — cicoria tostata macinata

Radice di cicoria tostata e macinata, da preparare come il caffè: nella moka o all'infusione. Senza caffeina, gusto tostato e un po' amaro. Dall'Ucraina.

Цикорий растворимый с женьшенем — cicoria solubile con ginseng

Cicoria solubile in polvere con estratto di ginseng: un cucchiaino in acqua calda. Il sostituto del caffè delle case russe, senza caffeina.

Chicory Roasted — cicoria tostata macinata

Cicoria tostata e macinata, nella busta con zip. Si prepara come il caffè turco o all'infusione; senza caffeina.

Mleko w proszku instant odtłuszczone — latte scremato in polvere istantaneo

Latte in polvere scremato, istantaneo, del caseificio polacco Mlekovita. Per dolci, frullati e per allungare il caffè.

Какао-порошок натуральный Премиум — cacao in polvere 100%

Cacao amaro naturale in polvere, senza zucchero, nella busta con zip. Per dolci e per la cioccolata calda.

Cacao cu conținut redus de grăsime — cacao amaro in polvere

Il cacao magro della Dr. Oetker: per l'impasto delle torte, la glassa e la cioccolata calda del pomeriggio.

Ceai verde cu mentă — tè verde alla menta

Tè verde con foglie di menta, in bustina. Leggero, da bere anche al pomeriggio.

Ceai verde cu ghimbir — tè verde allo zenzero

Tè verde con pezzetti di zenzero, in bustina. Piccante in fondo, buono anche freddo con limone.

Ceai verde cu vanilie și lămâie — tè verde alla vaniglia e limone

Tè verde aromatizzato alla vaniglia con scorza di limone. Morbido, da pomeriggio.

Ceai verde cu iasomie — tè verde al gelsomino

Tè verde profumato ai fiori di gelsomino, in bustina. Delicato, da pomeriggio.

Yaşıl — tè verde azero in bustina

Il tè verde dell'Azerbaigian, dalle piantagioni di Lənkəran. Nella scatola bianca con le raccoglitrici.

Kəklikotu — tè nero al timo

Tè nero azero con timo selvatico (kəklikotu): il modo tradizionale di berlo nel Caucaso, in bicchierino a pera. Foglia sfusa.

Цейлонский чай с бергамотом — tè di Ceylon al bergamotto

Tè nero di Ceylon aromatizzato al bergamotto, nella latta rossa con la moschea. Foglia sfusa, alla maniera dell'Earl Grey.

5 in 1 Collection — tè nero aromatizzato assortito

Cinque gusti di tè nero di Ceylon nella stessa scatola: frutti di bosco, agrumi, fragola e altri. Da provare uno per volta.

Strawberry — tè nero alla fragola

Tè nero di Ceylon aromatizzato alla fragola, in bustina. Dolce e profumato, buono anche freddo.

Pure Ceylon Black Tea Premium — tè nero di Ceylon in foglia

Tè nero di Ceylon a foglia larga, nella scatola rossa con l'elefante. Corposo, da bere con limone e zucchero alla russa.

Royal Grape — tè nero all'uva e petali di rosa in piramidi

Tè nero aromatizzato all'uva con petali di rosa, in piramidi. Della linea Royal Tea con il leone dorato.

Jasmine Green Tea — tè verde al gelsomino in foglia

Tè verde di Ceylon a foglia larga profumato al gelsomino, nella scatola verde. Sfuso.

Цейлонский отборный — tè nero di Ceylon in bustina

Il tè nero russo di tutti i giorni, cento bustine nella scatola rossa. Forte, da bere con limone.

Earl Grey Fantasy — tè nero al bergamotto

Earl Grey in bustine a doppia camera, ciascuna nel suo sacchetto. La linea verde scuro di Greenfield.

Barberry Garden — tè nero al crespino

Tè nero aromatizzato al crespino, la bacca rossa e acidula dei giardini russi. In bustine singole.

English Tea No.1 — tè nero al bergamotto

La miscela inglese di Ahmad con una nota di bergamotto, in bustine con filo. Con il Tower Bridge sulla scatola.

Green Tea — tè verde in foglia

Tè verde cinese a foglia intera, nella scatola grande da 250 g. Un cucchiaino per tazza, acqua non bollente.

Jasmine Green Tea — tè verde al gelsomino in foglia

Tè verde profumato ai fiori di gelsomino, sfuso nella scatola da 250 g. Delicato e floreale.

Green Tea Selection — quattro tè verdi assortiti

Quattro tè verdi in una scatola: puro, limone, gelsomino e menta. Cinque bustine per gusto, in foil.

Quince Ginger — tè verde alla mela cotogna e zenzero

Tè verde aromatizzato alla mela cotogna con zenzero, in bustine singole. Della Green Tea Collection.

Green Melissa — tè verde alla melissa

Tè verde con melissa, in bustine singole. Fresco e leggero, da pomeriggio.

Spring Melody — tè nero al timo e ribes

Tè nero con timo, menta e ribes nero, in bustine singole. Della Black Tea Collection.

Royal Elixir Tea Knight — tè nero di Ceylon in foglia

Tè nero di Ceylon a foglia larga, nella scatola nera con il Big Ben. La miscela più corposa di Impra.

Bouquet — cofanetto regalo di tè assortiti

La borsetta con il nastro: trenta bustine di tè neri, verdi e alle erbe della linea ucraina Lovaré. Un regalo già pronto.

Tea with Love — cofanetto a cuore

La scatola a forma di cuore con un assortimento di bustine. Da regalare com'è.

Green Tea Assorted — quattro tè verdi aromatizzati

Golden Mango, Cleopatra's Night, Strawberry Marshmallow e Bahamian Soursop nella stessa scatola: otto bustine per gusto.

Milk Oolong — tè oolong al latte in piramidi

L'oolong cinese dalle note di panna, in piramidi di nylon che lasciano aprire la foglia intera.

Strawberry Marshmallow — tè verde alla fragola

Tè verde gunpowder con pezzi di fragolina e petali di fiordaliso. Il gusto più amato della linea.

Tea Dessert — collezione di quattro gusti

La scatola rotonda rossa con quaranta bustine, quattro tè da dessert. Si regala o si tiene sul tavolo.

Alpine Herbs — infuso di erbe alpine in piramidi

Citronella, camomilla e fiori di campo con il mate: un infuso alle erbe senza teina, in piramidi.

Berry Jam — miscela floreale ai frutti di bosco, in tubo

Ibisco, petali e frutti di bosco in foglia, nel tubo rosa. Infuso rosso e dolce, senza teina; anche freddo.

Love Blossom — tè nero con fiori e frutta, in tubo

Tè nero di Ceylon con fiori e pezzi di frutto della passione, nel tubo rosso. Foglia sfusa, un cucchiaino per tazza.

1001 Nights — miscela di tè nero e verde, in tubo

Il classico Lovaré: tè nero e verde con petali e frutta, nel tubo blu. Sfuso.

Cleopatra's Night — tè verde con fiori, in tubo

Tè verde con petali e frutta secca, nel tubo color sabbia. Foglia sfusa, delicato.

Flowers & Tea — cofanetto di tè ai fiori assortiti

Il cofanetto grande della linea ai fiori: sei gusti, dieci bustine ciascuno. Da regalo.

Zielnik Polski Szałwia — infuso di salvia

La salvia in bustina della linea Zielnik Polski, l'erbario del marchio polacco. Solo foglie essiccate.

Cimbru R43 — infuso di timo

Timo essiccato in foglia, della casa di Orăștie che lavora piante dal 1929. Un infuso caldo dal profumo che si riconosce subito.

Eucalipt R33 — infuso di eucalipto

Foglie di eucalipto essiccate, balsamiche e leggermente amare. Si beve caldo, d'inverno.

Muguri de pin R45 — infuso di gemme di pino

Le gemme di pino raccolte in primavera: resinose e appena dolci. Un infuso di montagna, poco conosciuto in Italia.

Păpădie D126 — infuso di tarassaco

Foglia e radice di tarassaco, il dente di leone dei prati. Gusto amaro e terroso, da bere dopo i pasti.

Frunze de dud M119 — infuso di foglie di gelso

Foglie di gelso essiccate: un infuso delicato, quasi dolce, molto bevuto in Romania.

Tei N165-R — infuso di tiglio

Fiori di tiglio in bustina: l'infuso della sera più bevuto in Romania, dolce e profumato. Con un cucchiaino di miele.

Mușețel D74-R — infuso di camomilla

Camomilla in bustina, fiori interi essiccati. Quella di sempre, della casa di Orăștie.

Sunătoare N164-R — infuso di iperico

L'erba di San Giovanni, dai fiori gialli: infuso amaro e leggermente aromatico. In bustina, oppure sfuso da 50 g (N148).

Fenicul D159 — infuso di finocchio

Semi di finocchio in bustina, dolci e anisati. Si beve dopo i pasti, anche freddo.

Afin D136 — infuso di foglie di mirtillo

Foglie di mirtillo essiccate, non i frutti: un infuso chiaro, tannico, dal gusto di bosco.

Crușin D120 — infuso di frangola

Corteccia di frangola in bustina, dal gusto amaro e legnoso. Una delle tisane tradizionali della farmacia contadina rumena.

Coada calului U85 — infuso di equiseto

L'equiseto, la «coda di cavallo» dei fossi: infuso erbaceo, dal gusto neutro. In bustina.

Ghimpe U87 — infuso di nappola spinosa

Il ghimpe (Xanthium spinosum), pianta spinosa dei campi: infuso erbaceo, un po' amaro. Difficile da trovare fuori dalla Romania.

Mentă D125-R — infuso di menta

Foglie di menta piperita in bustina. Fresca e pulita: si beve calda dopo cena o fredda d'estate.

Ceai de mentă — menta in foglia

La menta sfusa di Plafar, la rete di erboristerie rumena. Foglia intera essiccata, un cucchiaio per tazza.

Soc R39 — infuso di fiori di sambuco

Fiori di sambuco in bustina, profumati e dolci. In Romania si beve d'inverno e con il sambuco si fa anche il socată, la bibita estiva.

Cimbrișor R37 — infuso di serpillo

Il timo selvatico dai fiori rosa, più delicato del timo da cucina. Infuso caldo, aromatico.

Urzică vie F184 — infuso di ortica

Foglie di ortica in bustina: infuso erbaceo, dal gusto che ricorda gli spinaci. Molto comune nelle case rumene.

Echinacea F185 — infuso di echinacea

Echinacea in bustina, dai fiori rosa a cono. Gusto erbaceo, leggermente pungente.

Chimion D118 — infuso di cumino dei prati

Semi di cumino dei prati (carvi) in bustina: caldo, speziato, un po' di anice. Si beve dopo i pasti.

Mătase de porumb U80 — infuso di barba di mais

La barba di mais essiccata, i filamenti della pannocchia: un infuso leggero, dal gusto neutro e dolciastro.

Anghinare D110 — infuso di carciofo

Foglie di carciofo in bustina: infuso deciso, amaro. Si beve dopo i pasti, senza zucchero.

Dzika Róża z imbirem — infuso di rosa canina e zenzero

Bacche di rosa canina e zenzero: acidulo davanti, caldo in fondo. Il classico polacco da bere anche freddo, con una fetta di limone.

Dzika Róża — infuso di rosa canina in foglia

Solo bacche di rosa canina spezzate, senza bustina. Colore rosso intenso e gusto acidulo: si dolcifica con un cucchiaino di miele.

Colesterol M103 — miscela di erbe

Miscela di erbe in bustina della linea Fares. Sulla scatola: tarassaco, cardo e carciofo.

Ceai cu căpșuni și fragi — infuso alla fragola e fragolina

Infuso di frutta alla fragola e fragolina di bosco: rosso, dolce, per i bambini. Buono anche freddo con ghiaccio.

Ceai cu goji și fructe de pădure — infuso ai frutti di bosco

Goji, mirtillo e ribes nero in bustina: un infuso di frutta scuro e acidulo. Senza teina.

Ceai cu merișoare și zmeură — infuso al mirtillo rosso e lampone

Mirtillo rosso e lampone in bustina: rosso acceso, acidulo, profumato. Anche freddo.

Ceai cu afine — infuso al mirtillo

Infuso di frutta al mirtillo, scuro e dolce. Il più bevuto della linea alla frutta Fares.

Ceai natural cu lămâi verzi și portocale — infuso al lime e arancia

Agrumi in bustina, lime e arancia, su base di ibisco. Acidulo e fresco: buono con ghiaccio.

Ceai natural din 7 plante — infuso di sette piante

Miscela di sette piante e fiori in bustina; sulla scatola ibisco, vaniglia e cannella. Rosso, speziato, senza teina.

Măceșe F181-R — infuso di rosa canina

Bacche di rosa canina in bustina, rosse e acidule. In Romania è l'infuso di casa d'inverno, con il miele.

Camomile & Lemongrass — infuso di camomilla e citronella

Camomilla e citronella in bustine foil: infuso dolce e fresco, senza teina. Della linea Fruit & Herb.

Липа и чабрец — infuso di tiglio e timo serpillo in piramidi

Fiori di tiglio e serpillo del Kuban, in piramidi biodegradabili. Raccolta a mano, senza teina.

Summer Bouquet — infuso al lampone e ibisco

Infuso di frutta al lampone su base di ibisco, rosso e acidulo. Senza teina, buono freddo. Della Herbal Tea Collection.